沿革
2003年：為延續樹林釀酒的文化精神與故事，由民間業者接手，並申請沿用「樹林酒廠」招牌，成立民營的「樹林酒廠」，繼續生產紅麴、釀造紅露酒！
2004年：因洋酒盛行，紅露酒慢慢被西洋紅酒取代，為了不讓紅麴沒落，酒廠開始研究讓紅麴發展多樣化。至今
樹林地區製酒歷史
樹林酒廠位於台灣新北市樹林區，按歷史研考，台灣最早有釀酒記錄始於樹林。最早是由日本人設立，目的是供應當地及周邊地區的酒品需求，所以也是全台最早設立的酒廠的地區。
台灣光復後，樹林地區的酒廠由國民政府接管，由台灣省菸酒公賣局管理，名稱為臺灣省菸酒公賣局第四酒廠，後更名為臺灣省菸酒公賣局樹林酒廠，以生產紅麴及紅露酒為主，後廠區遷移至林口併入臺北酒廠。為延續樹林釀酒的文化精神與故事，由民間業者接手，並申請沿用「樹林酒廠」招牌，成立民營的「樹林酒廠」，進行現代化改造經營，努力提高能見度，並且積極使其在國際市場上獲得認可。
樹林酒廠積極推廣紅麴及台灣的酒文化，舉辦釀酒相關活動和工作坊，並開放參觀，讓遊客能親身體驗酒的製作過程。
樹林地區的酒廠從日治時期的小型酒廠到現代化的酒廠設備，樹林酒廠慢慢隨著時間持續的進步與成長，酒廠不僅重視產品品質，也注重創新與現代化，以其悠久的歷史和卓越的紅麴產品，見證了台灣酒業的發展與變遷，未來將繼續秉持傳統與創新並重的理念，致力於成為台灣酒業的領導品牌，也為全球消費者提供優質酒品。